考研期间订外卖时，可以参考以下建议来选择健康且营养均衡的餐食：

健康轻食

沙拉：富含维生素和矿物质，有助于保持体力和精神状态。

蔬菜炒饭：简单易做，提供必要的能量和营养。

低脂肪的鸡胸肉：高蛋白、低脂肪，有助于大脑正常运转和记忆力提高。

高蛋白食物

鸡胸肉：优质蛋白质来源，有助于增强体力和大脑功能。

鱼肉：富含Omega-3脂肪酸，对大脑有益。

豆腐：植物性蛋白质来源，营养丰富。

营养均衡的主食

全麦面包：富含纤维和营养，有助于消化。

糙米饭：比白米饭更有营养，提供更多的维生素和矿物质。

杂粮粥：多种谷物混合，营养更均衡。

水果和坚果

新鲜水果：提供丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力和大脑功能。

坚果类零食（如核桃、杏仁）：富含脂肪酸和抗氧化剂，有助于提高大脑功能。

咖啡或茶

适量的咖啡因可以提神醒脑，增加注意力和专注力，但要注意不要过量饮用。

避免高热量食物

炸鸡、麻辣烫、烤肉拌饭等油炸或重口味食物虽然美味，但热量较高，可能影响考研状态，建议适量食用或选择更健康的替代品。

清淡的蔬菜炒饭或炒面

富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力和精力。

清汤面或粥

易消化，补充能量和水分，适合考研期间食用。

水果拼盘

提供丰富的维生素和纤维，有助于提高记忆力和注意力。

酸奶或豆浆

提供钙质和蛋白质，有助于提高记忆力和注意力。

根据个人口味和需求，可以选择适合的食物进行搭配，保证饮食的多样性和均衡性。同时，注意不要过量食用外卖，以免影响身体健康和考研状态。如果条件允许，也可以考虑自己做饭或定宾馆提供的餐饮服务，以确保饮食的健康和营养。