福建考研的选择可以从以下几个方面进行考虑：

学校综合实力

厦门大学：作为福建省的985高校，综合实力较强，拥有完善的学术体系和优质的师资力量，研究生招生规模较大，提供优质的研究生教育资源。

福州大学：以工科为主，是多学科综合性大学，拥有35个一级学科硕士点和147个二级学科硕士点。

福建师范大学：以师范教育为主，具有良好的教育教学水平和师资力量，研究生教育质量较高，尤其在教育学、心理学等领域具有优势。

福建农林大学：以农业、林业为特色，研究生招生专业覆盖面广，具有较强的科研实力和实践经验。

华侨大学：以侨务和华侨华人研究为特色，具有较强的人文社会科学研究实力，研究生教育质量较高。

学科优势

厦门大学：在各类排名中均名列前茅，拥有众多研究生专业，化学、生物学、海洋科学、生态学、统计学、教育学共6个学科入选国家第二轮“双一流”建设学科名单。

福建师范大学：在教育学、心理学等领域具有优势。

福建农林大学：在农业、林业等学科具有国内领先的科研实力和人才培养水平。

师资力量

厦门大学：学术体系和师资力量完善，拥有众多研究生专业。

福州大学：多学科综合性大学，以工科为主，是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学。

福建师范大学：师资力量强大，人才培养成效显著。

福建农林大学：科研实力和实践经验较强。

华侨大学：人文社会科学研究实力较强。

个人兴趣和发展方向

兴趣优先：选择自己喜欢的专业至关重要，兴趣是最好的老师。

专业背景：选择与大学阶段所学专业相关的专业可以充分利用已有的知识基础。

职业规划：考虑自己的职业规划，选择与之相匹配的专业。

就业前景：了解不同专业的就业前景和发展空间，选择有较好就业前景的专业。

学术兴趣与研究方向：有些专业更适合学术研究，有些专业则更侧重于实际应用。

学校与地域

地理位置：考虑目标学校的地理位置和区域经济情况，选择地理位置有优势的学校和专业。

跨专业考研

数学能力：如果决定跨专业考研，要充分考虑自己的数学能力和目标专业的专业课难度。

其他因素

录取难度：了解不同院校的录取难度，选择录取几率较高的院校。

备考环境：考虑目标院校的学习环境和氛围，选择有利于自己备考的学校。

综上所述，福建考研的选择应综合考虑学校综合实力、学科优势、师资力量、个人兴趣和发展方向、学校与地域、跨专业考研难度以及其他因素。建议考生根据自己的实际情况，选择最适合自己的院校和专业。