工艺设计考研方向主要包括以下几类：

美术学

研究方向：架上绘画研究、创作与基础教学的关系等。

培养目标：培养具有良好职业道德和现代文化素养，掌握系统专业知识和高水平技能，同时具备个性创造能力以及审美和批评能力的高层次应用型艺术设计专门人才。

设计学

研究方向：工业设计、视觉传达设计、环境艺术设计、文化遗产、传统工艺美术等。

专业内容：包括造型设计、机械设计、服装设计、环境规划、室内设计、UI设计、平面设计、包装设计、广告设计、展示设计、网站设计等。

工艺品设计和制作

研究方向：工艺品色彩搭配等工作。

培养目标：培养具有良好职业道德和现代文化素养，掌握系统专业知识和高水平技能，同时具备个性创造能力以及审美和批评能力的高层次应用型艺术设计专门人才。

首饰设计与工艺

研究方向：现代艺术设计、工业设计。

培养目标：培养具有良好职业道德和现代文化素养，掌握系统专业知识和高水平技能，同时具备个性创造能力以及审美和批评能力的高层次应用型艺术设计专门人才。

雕刻

研究方向：雕刻艺术设计主要研究雕塑艺术创作和城市雕塑设计原理，涉及泥、木、石、陶、金属等多种材料的使用和立体造型能力。

其他相关学科

材料科学、 人机工程学等，这些学科为手工艺设计提供了更为广阔的应用前景和研究空间。

建议

选择考研方向时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个方向的具体要求和发展前景。例如，如果对产品设计或环境设计有浓厚兴趣，可以选择设计学方向；如果对工艺品设计和制作有特别的兴趣，可以考虑工艺品设计和制作方向。此外，还可以结合自己的学术背景和实际工作经验，选择适合自己的研究方向和院校。